家常榨菜鸡胗怎么做好吃又简单 飘香香 菜谱 3.16W 大中小设置文字大小 准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料鸡胗 :适量 辅料 榨菜 :适量 具体步骤姜蒜切碎,红辣椒切片,涪陵榨菜片用清水浸泡。鸡胗洗净去除油脂,用刀刮掉内部的黄皮,切掉鸡胗的尾巴---小肚儿。让鸡胗趴在菜板上,左手按住,右手握刀先横切几刀,最后再顺切几刀就成十字花接下来就是收拾小肚儿了,再小也是肉不是,用刀在小肚儿一边切上几刀成鸡冠状就可锅里坐水,把鸡胗焯水至8成熟,.锅里加油,油热后把姜蒜爆香。倒入蚝油,翻炒均匀,放入红辣椒片。 TAG标签:家常 榨菜鸡胗 好吃 榨菜 #