好吃的香菇烩豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

来一道我相信大家一定会喜欢的香菇烩豆腐，它真的十分好看啊，先有卖相然后我们才会愿意去吃他是吗，好看才会有食欲嘛。好看会让人更想吃的对吧，这道菜不仅只有好看哦，味道也是无可挑剔，一定是一道不会让你后悔去学的一道菜的，相信我，试试吧。

主料

豆腐 ：500g
鲜香菇 ： 150g

辅料

油 ： 适量
盐 ：适量
葱 ：适量
生抽 ： 20ml
白糖 ：2g
蚝油 ： 30g
鸡精 ：少许
水淀粉 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

鲜香菇用淡盐水浸泡，豆腐冲洗一下。

把豆腐切小块也用淡盐水浸泡5分钟。

香菇放入锅中煮上2分钟沥干水分。

葱姜切碎，香菇切块。

炒锅倒油爆香葱姜。

倒入香菇翻炒片刻。

然后放入豆腐。

加入生抽。

加入耗油。

再加少许白糖和清水。

大火烧煮5分钟，加少许盐。

在加少许鸡精。

淋入水淀粉勾薄芡。

汤汁浓稠关火。