关于葱㸆大排的家常做法的餐饮精选

食材明细主料大排肉（500克）葱（300克）辅料生粉（适量）调料油（适量）盐（适量）糖（少许）胡椒粉（适量）生抽（适量）老抽（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）高级（难度）葱㸆大排的做法步骤1、准备好一块大排肉。2、片成大概1cm厚的大片。3、用刀...

食材明细主料猪大排（500克）小香葱（1把）辅料姜（若干片）蒜（两瓣）大茴（两粒）冰糖（5小块）热水（约800ml）配料生抽（2勺）老抽（半勺）盐（半茶匙）香醋（三分之一勺）料酒（2勺）淀粉（适量）咸甜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）葱烧大排的做法步骤1、猪排解冻，放一...

“干㸆大虾是一道宴客必备的菜品，其突出之处，是保持了大虾的原味、原汁、原型。把新鲜整尾的大虾放入好味道的汤汁中小火㸆熟，成对摆在盘中，色泽红润光亮，肉质细嫩鲜美。甜、香、咸、鲜都是这道菜的关键词。”食材明细主料...

食材明细主料梅花肉（400g）小葱（1把）辅料鸡蛋（1个）淀粉（2大勺）植物油（2大勺）调料料酒（2勺）红烧酱油（1勺）葱姜水（2勺）盐（1/3匙）白糖（1勺）生抽（1勺）老抽（1勺）酱香（口味）烧（工艺）数小时（耗时）高级（难度）葱㸆肉排的做法步骤1、梅花肉切半厘米的肉片，用刀背两...

“小朋友超级喜欢的一道菜”食材明细主料猪肉（适量）葱（适量）辅料老抽（适量）油（适量）盐（适量）白糖（适量）生抽（适量）葱香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香葱大排的做法步骤1、我用的猪后腿的瘦肉。我让老板给我切的不厚不薄的猪排样。2...

大葱是日常生活中最常见的配菜、调味菜。大葱味道辛，性微温，具有发表通阳，发汗抑菌的作用。它被做为配菜用在各式菜肴中提味，药用方面常常被人们煮做葱水用来治疗风寒感冒。那么，大葱怎么吃好呢？今天给大家介绍一下它具体的...

“咸香味浓。”食材明细主料辣椒（200g）辅料过油肉（100g）豆豉（少许）调料盐（适量）蒜蓉（少许）白糖（3g）味精（2g）生抽（8g）陈醋（少许）香辣（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）㸆辣椒炒肉的做法步骤1、将辣椒去籽拍松，切成段。豆豉、蒜蓉备好。2、提前...

食材明细主料大虾（16只）辅料葱（适量）姜（适量）盐（少许）糖（少许）鸡粉（少许）料酒（少许）番茄酱（少许）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）㸆大虾的做法步骤1、大虾剪去虾枪、虾须、虾腿、开背洗净备用。2、葱姜切片备用。3、热锅凉油小火炸...

“大葱炒鸡蛋，简单可口。配米饭和面条都可。”食材明细主料鸡蛋（2枚）大葱（少许）辅料盐（少许）花椒粉（少许）清淡（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常菜大葱炒鸡蛋的做法步骤1、先将鸡蛋打好，葱切好2、放少许油，翻炒一下鸡蛋，不用太熟3...

食材明细主料猪里脊（500g）辅料葱（2棵）姜（适量）调料食用油（适量）酱油（适量）黄酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）白糖（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）葱烧大排的做法步骤1、猪里脊切成1cm厚片。2、用刀背拍松里脊片两面。3、拍松的里脊...

食材明细主料五花肉（适量）大葱（适量）辅料姜（适量）八角（适量）干辣椒（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）大葱炒肉的做法步骤1、五花肉焯水备用，大葱2根洗净2、五花肉切成小片3、大葱切斜段4、另备姜片，干辣椒，八角5、起油锅，入姜...

“原来小时候上海街边小店，随口可吃的葱焅大排，现在要吃到，真是像买彩票一样。不是老到啃不动，就是乱做一气，要吃，还是自己动手比较靠谱。”食材明细主料大排（3块）葱（半斤）辅料鸡蛋（1个）配料油（适量）生抽（4勺）老抽（1勺）砂糖（4-5勺）生粉（1勺...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料猪大排：6块白干：3块辅料油：适量盐：适量老抽：适量具体步骤1.将大排解冻冲洗，小葱和白干也冲洗一下2.将白干斜斜地批切薄3.将大排用刀背轻轻地斩菱形，使其...

食材明细主料大虾（500g）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）调料酱油（2勺）料酒（2勺）番茄酱（3勺）糖（1勺）十三香（1勺）鸡精（1勺）盐（1勺）酸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）东北㸆大虾的做法步骤1、准备食材，大虾去虾线，葱切片，姜切丝，蒜切碎末。2、油热放...

“使用家用烧柴火大锅，一定要把骨头紧一下，打去血沫，然后从新另起锅。炒好糖色，放入花椒大料桂皮，葱，姜，料酒，黄酱炒香，放入生抽，酱油，猪骨头炒上色香味，放开水，水一定要放原料的4/6一次加到位，。大火烧开，中小火，炖收干汤。”食材明...

“猪排提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。具有滋阴润燥、益精补血的功效；适宜于气血不足，阴虚纳差者。我家做大排总喜欢加豆干，有时候是香干，这次我加的是白干。荤素大排，既营养又美...

食材明细主料猪大排（适量）淀粉（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）冰糖（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）葱烧大排的做法步骤1、大排肉放在案板上，放上淀粉，用肉锤敲打松弛。2、全部敲打好。3...

食材明细主料蒜（20克）黄瓜（1根）海虾（600克）辅料番茄酱（4勺）盐（0.5匙）糖（2勺）味精（0.2匙）咸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）番茄㸆海虾的做法步骤1、海虾处理好洗净沥干水份备用2、锅中倒入适量底油加热放入蒜末爆香3、放入海虾大火...

“这道菜绝对是上海人家的家常硬菜，但是要做的香嫩还是有窍门的，有人说不就家常菜吗？随便做做就好了。我只能说煮熟的东西只能算是食物，不能算是美食，美食是要有态度的，只有你用心对待了，它才会给你美味。”食材明细主料大排...

“今天用了【味达美葱油拌面汁】做了上海的特色菜葱烤大排，省去了调酱汁的烦恼。两块大排一包葱油拌面汁就搞定，再用葱油拌面汁拌个葱油意面，一包酱汁搞定一餐饭，米道老灵额，一个字形容就是嗲。”食材明细主料猪大排（2片）辅...

食材明细主料大排（500克）辅料生粉（2勺）黑胡椒（2匙）盐（1匙）姜（适量）葱（6根）糖（1匙）蚝油（1勺）生抽（1勺）老抽（1勺）料酒（2匙）油（适量）蛋清（1个）葱香（口味）煎（工艺）数小时（耗时）普通（难度）葱煎大排的做法步骤1、大排500克，4到5块2、大排正反两面都行刀背横竖敲...

“大头菜是江南的叫法，在北方就叫芥菜疙瘩。”食材明细主料年糕（500g）芥菜疙瘩（500g）辅料食用油（适量）调料酱油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）大头菜㸆年糕的做法步骤1、芥菜疙瘩洗净。2、年糕切厚片洗净用水泡...

“香碰碰的葱葱鲫鱼终于出锅了”食材明细主料鲫鱼（两条）子姜（适量）大蒜（适量）花椒粉（适量）料酒（适量）尖辣椒（适量）十三香（适量）植物油（适量）香菜（适量）花椒（适量）辅料香葱（约两百克）老姜（适量）豆瓣酱（两勺）盐（适量）老白干（适量）大葱（适量）生姜粉（适量）鸡...

“赞不绝口的贼拉好吃的红颜酱㸆大虾向你狂奔而来了！！！”食材明细主料大虾（适量）辅料葱（适量）番茄酱（适量）玫瑰盐（少量）鸡精（少量）白醋（少量）香菜（2棵）纯净水（1瓶）姜（适量）蒜（适量）甜香（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红颜酱㸆大虾的做法步骤1...

“豇豆有些地方也叫长豆角，常会制成酸豆角，搭配肉丁或是辣椒炒制之后特别下饭，但是这道酱㸆豇豆是一道本帮的家常做法，长时间的㸆制，可以更加入味，特别下饭。不过豇豆的营养丰富，可以促进胰岛素的分泌，帮助消化，丰富的维生素B...