好吃的香菇芝士烩土豆怎么做好吃又简单
今天和几个老朋友相聚，难得有机会大家一起聚会，我就干脆拿出我的拿手菜香菇芝士烩土豆吧。如果你也是一个芝士控，面对一道美食含有芝士，你又如何的拒绝呢？土豆营养价值很高，富含维生素，多吃对身体好呢。香菇芝士烩土豆味道挺不错的，值得尝试噢。
主料
马苏里拉芝士 ：50香菇 ：80
土豆 ：300
辅料
盐 ：适量油 ：适量
具体步骤
1.将香菇用温水泡发约20分钟左右。
2.土豆削皮后清洗干净，切成小块，泡在清水中，以去除表面淀粉
3.起油锅，待油温七成热时放入香菇煸炒
4.稍后加入土豆继续煸炒
5.然后加入适量的水，其中包括泡发香菇的水，用大火焖煮
6.取马苏里拉芝士约50克
7.在出锅前两分钟左右加入芝士
8.待芝士软化后，加入少许盐调味
9.起锅、装盘、上桌，美味的香菇芝士烩土豆吃起。
1、放芝士的时间有讲究，如果太早加入，芝士会在煮的过程中完全融化，就没有那种拉丝的效果了。
