美味私房牛肉米线怎么做好吃又简单
顺滑白嫩的米线搭配肉质细嫩可口又富有蛋白质的牛肉混合各种时蔬一道制成一道色香味俱全的私房牛肉米线。色泽鲜亮喜人，口感顺滑爽口，让人回味无穷，搭配一杯凉凉的冰饮食用风味十足。而且制作工艺简单不复杂，喜爱美食的朋友可以在家试试。
主料
牛肉 ：300米线 ：500
胡萝卜 ：50
木耳 ：50
豆芽 ：50
辅料
香菜 ：适量葱 ：适量
八角 ：适量
花椒 ：适量
香叶 ：适量
具体步骤
牛肉洗净切块，炖汤前最好先过水，去掉血沫，米线提前泡2-3个小时，豆芽洗净开水烫一下，胡萝卜切丝待用，干豆腐皮切丝用开水烫一下，木耳泡发后切丝
牛肉放入烫锅，加入花椒、大料、香叶、葱段，姜片等材料小火慢炖1小时左右，汤要咸一点。上述所有材料准备好，锅中加入开水，沸后倒入泡好的米线，煮5-6分钟出锅，用凉水过凉
煮熟的米线放入碗中，上面加入备好的辅料。米线做好，浇上炖好的牛肉汤，撒点香菜在上面，一碗浓香味美的米线就做好了
