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私房红烧排骨面怎么做好吃又简单

私房红烧排骨面怎么做好吃又简单
准备时间:    烹饪时间:17分钟

主料

肋排 :500
上海青 :200
香菜 :少许

辅料

花椒 :10颗
大料 :2颗
草果 :1颗
桂皮 :少许
生姜2块
大蒜 :3瓣

具体步骤

1. 备料:将所有的材料准备好哦!

2. 炒:用高压锅里倒花生油,将所有的调料炒香,加入排骨翻炒!

3. 压:当排骨表面金黄时,加入2勺老抽、生抽、六月鲜甜面酱4勺、冰糖、加入水,将盖压15分钟!

4. 收汁:等高压锅气阀落下后,打开锅盖,大火煮开汤汁,加入盐调味!

5. 煮面:我用的是味千拉面,加点上海青,最后浇汤头,撒上香菜!香喷喷好吃看得见!

烹饪技巧

可以换成牛肉、猪脚、根据自己的口味改变!