准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟清炖晶鱼不仅味道鲜美,而且口感鲜香,是汤类中的佼佼者。它的食材营养十分丰富,有蛋白质和维生素,由于这道食物比较清淡,所以很适合身体虚弱和体弱多病的人群食用。它的做法十分简单易学,没事就可以做一点,长时间食用还能美容养颜呢。特别适合生病的人。
主料
晶鱼 :
500 辅料
油盐 :
适量葱姜蒜 :
适量料酒 :
适量 具体步骤
把晶鱼收拾干净,切好葱姜蒜
热油,放入葱姜蒜炒香,放入晶鱼,旺火,烹入料酒
加入陈醋,加适量蚝油
加入清水,大火烧开后,小火炖制5分钟,放盐调味,再炖制1分钟即可关火