准备时间:
20分钟 烹饪时间:
10分钟主料
![满口清香的香菇油饭怎么做好吃又简单]( "满口清香的香菇油饭怎么做好吃又简单")
干香菇 ：
5朵虾皮或虾米 ：
5长粒米 ：
130米饭 ：
一碗 辅料
料酒 ：
5ml生抽 ：
10ml老抽 ：
5ml糖 ：
5盐 ：
1食用油 ：
10ml 具体步骤
1. 干香菇泡软，切成小丁；虾皮洗净
2. 长粒米洗净加入1倍的水放入电饭锅煮熟，再焖20分钟；煮饭的时候准备调味料，如图
3. 将调味料放入小碗中，加入80ml清水混合
4. 锅内油烧热，加入香菇丁和虾皮翻炒，再倒入调味汁，中火煮3分钟，剩少许汤汁时关火
5. 将煮好的米饭放入锅中搅拌均匀即可
烹饪技巧
米最好选长粒大米，比一般的大米吸水少，做出来的饭不会太粘。PS此方子量为一人份
