韭菜豆芽炒河粉的做法 韭菜豆芽炒河粉怎么做
“韭菜含有大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,治疗便秘,预防肠癌,故韭菜叶被称为“洗肠草”。韭菜散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能。所以炒河粉时候加入一些能让这道早餐更加的有胃口,下面小编就和大家分享,赶紧动手学起来吧。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
韭菜豆芽炒河粉的做法步骤
1、成品。
2、材料:河粉1.5元(这样一大碗很实惠吧)韭菜少许豆芽五毛钱鸡蛋一粒调料:盐生抽老抽料酒胡椒粉少许的糖鸡精。
3、买回来的河粉要用水清洗一遍,这样也卫生,鸡蛋加盐打散,豆芽摘取老根,韭菜切寸断即可。
4、热锅热油,将蛋液倒入,看刚凝固就用筷子快速的拨散开。
5、接着将豆芽放入翻炒(可以先放入盐)。
6、翻炒片刻,豆芽开始变软了,我们将韭菜段和河粉一起加入。
7、加入其它所有的调料,用筷子帮助双手一起翻动翻炒均匀即可出锅。
8、不到3分钟的早餐,营养又好吃,老公天天吃不够,你也可以要试试的。
小窍门
河粉买回来用清水过一遍,卫生,而且炒时候不易粘锅。
大火快速炒哈。