清江鱼可以清蒸吗？清江鱼有什么营养价值？

清江鱼生活在湖北的山涧洞泉，水质干净，生活环境造就它的营养价值，人们相比鲶鱼也更喜欢它，但是清江鱼可以清蒸吗?它又有什么营养价值呢?清江鱼有什么禁忌呢?

一、清江鱼可以清蒸吗

答案当然是清江鱼可以清蒸，一般放在锅中清蒸12分钟即可保证清江鱼熟透了，它除了可以清蒸，还可以做红烧、焖锅、醋溜、麻辣、回锅等各种样式。

二、清江鱼有什么营养价值

1.抗氧化，养颜，清江鱼的鱼肉鲜嫩，含有蛋白质和许多抗氧化的成分，是一种美容圣品。而且它是一种淡水鱼，脂肪含量低，不容易发胖，促进血液循环，加快新陈代谢。

2.抵御蚊子，清江鱼的鱼肉含有一种能够抵御蚊子的营养物质，能够让蚊子闻而生畏。

3.有利于头脑发育，清江鱼内含有一种丰富的物质，这种物质与我们视网膜、神经系统上的物质相同，因此多吃清江鱼有利于头脑发育，变得聪明。还可以明目，对视力下降有一定的缓解效果。

4.有利于身体发育，清江鱼中蛋白质含量高，食用后能提高人体免疫力，对于还在生长发育的小孩，更有利于长高和强健体魄。

5.延缓衰老，清江鱼的鱼头营养价值颇高，能够健脑、延缓衰老等。

三、清江鱼有什么禁忌

1.清江鱼不能和西红柿一起食用，这样会产生一种含铜这种重金属的物质，影响健康。

2.清江鱼不能和牛肉一起食用，这两种食物相克，会引起中毒。

3.清江鱼不能和驴肉一起食用，这两种食物营养价值都很高，会加重身体负担。

在唐朝时，清江鱼还是当时的贡品，由此可见它的价值与历史，以上大家搞懂了清江鱼可以清蒸吗这一问题了吗，还给大家科普了一下清江鱼的营养价值和禁忌，希望大家可以牢牢记住，不要以身犯险，多吃鱼有益身心健康，希望大家都可以健健康康的。