鹌鹑蛋瘦肉粥怎么做好吃又简单

准备时间:50分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

大米 ：一杯
瘦肉 ：一小块
鹌鹑蛋 ：六个
紫菜 ：少许

辅料

盐 ：一小勺
小葱 ：两个
香油 ：少许

具体步骤

1. 将大米洗净倒入冷说锅中，大火煮开，改中火煮至汤变粘稠。

2. 鹌鹑蛋煮熟，切小块。肉切丝加姜片冷水下锅煮开后，捞出切小丁。紫菜剪小片。备用。

3. 米煮至开花，汤粘稠后，倒入鹌鹑蛋块，小肉丁，紫菜片，开锅后改小火煮五分钟。待粥变粘稠后，根据自己口味加少许盐，搅拌均匀后，倒入葱碎，滴少许香油，搅拌均匀，关火。

4. 完成。