红烧鹌鹑蛋肉丸怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

红烧鹌鹑蛋肉丸,这道可有意思了，而且相信小朋友肯定会喜欢的，小孩子喜欢那是父母该高兴的事啊！因为这样小孩就可多吃点饭，这不是挺好。就说这道菜外观是肉丸子的外形，中部是个鹌鹑蛋，天真的小朋友能不好奇吗？再是大人们就觉得挺可爱的吧！

主料

猪绞肉 ：300
白煮鹌鹑蛋 ：10颗

辅料

油 ：适量
酱油 ：1大勺
酒 ：1小勺
葱姜沫 ：适量
盐 ：适量
太白粉 ：1大勺
砂糖 ：1/2大勺
醋 ：1/2大勺
水 ：3大勺

具体步骤

1.准备好如图所需材料

2.将猪绞肉和葱姜沫和腌肉拌至有黏性

3.肉馅儿分为10份，每份包进一只煮熟去壳的鹌鹑蛋，团好。

4.将“调味料”中的所有东西混合调匀

5.肉丸子下锅至煎黄

6.将混合了的调味料，倒入锅中，搅拌入味，小火煨至收汁、肉熟即可。

7.最后装盘摆盘即可。

烹饪技巧

可以根据自己的口味，在放入其他调料。