美味的奶香花卷怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

中筋面粉 ：500

辅料

酵母 ：2
白砂糖 ：100
大葱 ：1根
奶粉 ：20
水 ：230ml

具体步骤

1.主食材备好

2.酵母加水搅拌均匀静置5分钟

3.将酵母水倒进面粉盆内搅拌成絮状

4.揉成光滑的面团盖上保鲜膜发酵

5.发至2倍大

6.大葱剁碎

7.发酵好的面团排气揉圆，取1/2面团擀成2-3毫米的长方形面片

8.撒黑芝麻大葱末

9.两边都朝中间折

10.折好的面片

11.切成2-3厘米的宽条

12.两片放一起

13.中间用筷子压一下

14.稍拉长一点扭一圈接口处捏紧，醒发20分钟上锅蒸15分钟，关火后3分钟再拿出来。

15.成品图

烹饪技巧

不同品牌面粉吸水量不一样，根据自家面粉吸水量来确定水的用量。