美味爽口的虾皮椒蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

这道美味爽口的虾皮椒蛋是一道很不错的菜品，他味道鲜美，营养丰富，关键是简单易做，省时省力，很适合现代人快节奏的生活，虾皮，是我们生活中常见的食材，他钙含量极高，可以促进骨骼生长，尖椒含有丰富的维生素，对眼睛有很好的保护作用，至于鸡蛋的营养就不用我多说了吧，我就得虾皮椒蛋就是好吃。

主料

虾皮 ：15
尖椒 ：30
鸡蛋 ：2只

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.食材：虾皮、尖椒（已清洗切丝）、鸡蛋（已打入碗中）

2.将虾皮和已切好的尖椒搁入鸡蛋中。

3. 接着，加适量的料酒。

4.加适量的盐。

5.调味拌匀。

6.然后， 在锅中加入2.5汤勺油烧热，下入拌好的虾皮尖椒蛋液翻炒翻炒至熟，即成。

烹饪技巧

家常菜，简单易做。