![美味可口的虎皮青椒怎么做好吃又简单]( "美味可口的虎皮青椒怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
青椒 ：
300 辅料
白砂糖 ：
1+1/2大勺盐 ：
2/3小勺 菜籽油 ：
1大勺 醋 ：
1大勺生抽 ：
1小勺 具体步骤
![美味可口的虎皮青椒怎么做好吃又简单 第2张]( "美味可口的虎皮青椒怎么做好吃又简单 第2张")
1.青椒洗净。锅里不放油，小火稍微加热锅。倒入青椒。用锅铲将青椒压扁。
![美味可口的虎皮青椒怎么做好吃又简单 第3张]( "美味可口的虎皮青椒怎么做好吃又简单 第3张")
2.保持小火，一边压一边翻炒青椒，直至青椒表皮出现虎皮斑点。
![美味可口的虎皮青椒怎么做好吃又简单 第4张]( "美味可口的虎皮青椒怎么做好吃又简单 第4张")
3.待所有青椒表皮都出现斑点，沿着锅边倒入油。
![美味可口的虎皮青椒怎么做好吃又简单 第5张]( "美味可口的虎皮青椒怎么做好吃又简单 第5张")
4.转大火，快速翻炒青椒。
![美味可口的虎皮青椒怎么做好吃又简单 第6张]( "美味可口的虎皮青椒怎么做好吃又简单 第6张")
5.待青椒炒得略软依次调入食盐、白糖、醋、老抽，继续炒至调料均匀，倒入适量清水，盖上锅盖闷1分钟左右。
![美味可口的虎皮青椒怎么做好吃又简单 第7张]( "美味可口的虎皮青椒怎么做好吃又简单 第7张")
6.调入生抽略炒即可撑起装盘。
