准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
黄瓜 :
一根莲藕 :
一个 香菇 :
7个 皮皮虾 :
500 辅料
生姜 :
适量 辣椒 :
适量 大蒜 :
适量大蒜头 :
6个 具体步骤
1.将辅料切好
2.皮皮虾洗干净
3.莲藕切片,黄瓜切条
4.香菇切丁
5.蒜,姜、辣椒炒香
6.倒入皮皮虾翻炒
7.皮皮虾捞起备用,重新到油,先炒香辅料(辣椒、大蒜、生姜等)炒莲藕、黄瓜、香菇等
8.倒入皮皮虾
9.倒入1碗水上锅闷煮5分钟
10.倒入调料即可
烹饪技巧
要把辅料炒香在炒皮皮虾,味道会更好哦,炒蔬菜时,油要放的多一点,菜才好吃