绿豆馅（简单版）怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时

主料

绿豆 ：200g
冰糖 ：110g

辅料

陈皮 ：3g
玉米油 ：30g
水 ：500g

具体步骤

1.所需食材过秤备用

2.将头天晚上泡好的绿豆放进汤锅里，再放入洗净的陈皮

3.倒入500g清水，水开后继续煮25分钟左右

4.煮至绿豆用手一捏就烂即可

5.把陈皮取出，将绿豆倒入料理机里

6.如果比较干，可以加适量清水

7.将其打成泥，难打时要停下来用筷子搅拌一下，再继续打

8.将打好的绿豆泥和冰糖倒入炒锅中，开小火炒至，并分多次加入植物油

9.炒干后盛出晾凉，放进冰箱冷藏即可

10.用绿豆馅做的造型，呵呵

烹饪技巧

如不喜欢豆皮的，可以买去皮绿豆来做绿豆浸泡后可以缩短煮制时间喜欢陈皮味道浓郁的，可以将煮好的陈皮和绿豆一起打成泥用料理机打绿豆时，量不能太多，以免把机器打坏