爽口小菜虾皮西葫怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

虾皮富含多种微量元素和钙质，是很好的食材，可以很好的补充人体所需的微量元素和钙质，西葫芦也是特别有营养的，此菜因为他的外形像个葫芦而得名，他性平，对食用者没有特别的禁忌，可以说是老少皆宜，二者搭配起来，这道虾皮西葫就完美了。

主料

西葫 ：500
虾皮 ：20

辅料

盐 ：适量
鸡精 ：适量
葱 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.将西葫芦切成薄片

2.虾皮准备好

3.切好葱花

4.锅中放入适量的油，油烧热放入虾皮翻炒

5.虾皮炒至金黄，放入葱花爆香

6.放入西葫芦翻炒

7.加入适量的盐，生抽，鸡精，翻炒一二分钟，出锅装盘。

烹饪技巧

虾皮炒大时间不要过长