自制奶稣小面包怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
盐 :6
全蛋液 :40
酵母粉 :8
糖 :48
糖粉 :25
牛奶 :220
低筋面粉 :120
黄油 :40
奶粉 :80
小的时候,就会喜欢吃奶稣小面包,还记得上学时,放学饿了,就先拿两个奶稣小面包填填肚子,我一直很好奇奶稣小面包怎么这么好吃,昨天自己琢磨了很久,终于知道怎么自制好吃的奶稣小面包了。下面我就自己做一次吧,也和大家分享一下好吃的奶稣小面包。
主料
高筋面粉 :280盐 :6
全蛋液 :40
酵母粉 :8
糖 :48
糖粉 :25
牛奶 :220
低筋面粉 :120
黄油 :40
奶粉 :80
辅料
水 :适量具体步骤
1.1.主料里除黄油外,所有材料全部放入面包机。
2.2.和面一个程序加入黄油,再和面一个程序。
3.3.和好后直接放面包机发酵至2.5倍大。
4.面包发酵时,做奶稣陷。辅料的黄油软化后加入糖粉伴均。
5.加入蛋液伴均。
6.7.加入奶粉伴均,放入冰箱冷藏。
7.7.面包发酵好排气,分成小份。
8.8.冷藏的奶稣陷也分成同样多的小份。
9.分别包好放入烤盘。
10.放入烤箱发酵40分钟。烤箱发酵的时候在烤箱里放点水。
11.11.发酵好后拿出刷蛋液。
12.12.放入烤箱180℃,20分钟。烤箱温度不同到后来注意一下就行了。