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自制牛奶面包怎么做好吃又简单

自制牛奶面包怎么做好吃又简单
准备时间:1小时35分钟    烹饪时间:60分钟

主料

面粉(我用的就是普通面粉) :600
牛奶250ml
炼乳 :100
鸡蛋1个
黄油 :60

辅料

白糖 :40
盐 :3
酵母 :7

具体步骤

1. 将所有材料除黄油外都放入面包机选择生面团搅成团(我家的面包机是柏翠的,很老的款型)然后将黄油放入选择发面团

2. 将发好的面取出,收一下,分割成你想要的面包数,我一般最多切十六份,再多面包就太小了个人认为。

3. 将分割好的面团排气,卷起。

4. 之后就随你想想喜欢做成啥样就啥样,懒就卷起来做土司,勤快就做花式。像这样、这样、这样......

5. 放入烤箱,下层置热水,再次发酵20-30分钟,如果天气热就盖上保鲜膜直接在发酵好了。(配图卡士达面包)

6. 预热烤箱160度烤20-25分钟即可烤成你想要的面包

7. 看看内部组织吧。

8. 你还可以把它做成这样。