![味道不错的干锅花菜怎么做好吃又简单]( "味道不错的干锅花菜怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
胡萝卜 ：
50有机花菜 ：
400 辅料
盐 ：
4生抽 ：
5ml油 ：
适量 花椒 ：
适量辣椒丝 ：
适量 具体步骤
1.将花菜掰成小块，洗干净后，放入汤米水中浸泡，可以有效去除些残留的农药。
2.再冲洗干净，控干水分。
3.将胡萝卜切成片
4.准备少许葱丝
5.锅中放入适量的油，放入葱花、辣椒丝、花椒爆香后，放入花菜
6.放入胡萝卜片
7.中火翻炒，加入生抽，继续翻炒至花菜变绿，变软，中途不要加水。出锅前加入盐，翻炒。
8.装盘
烹饪技巧
出锅前加盐，一是保护好盐中的碘，而是能让干锅更有味道，更加地道些。
