味道不错的葡萄干花生玉米发糕怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

中筋面粉 ：150
细玉米面 ：75
牛奶 ：160

辅料

酵母 ：4
绵白糖 ：18
葡萄干 ：30
熟花生 ：30

具体步骤

1.准备好全部材料：面粉、细玉米面、酵母、白糖、牛奶、熟花生、葡萄干

2.将酵母和牛奶混匀，面粉、细玉米面和糖，倒入面包机桶里

3.启动和面程序20分钟

4.熟花生米去皮放入保鲜袋里用擀面杖擀成粗粒

5.葡萄干洗净用刀切粒

6.面粉和成团停机放入葡萄干与花生粒

7.将面团收圆。屉布用冷水浸湿后拧干，扑在笼屉里

8.将面团放在垫好屉布的笼屉里

9.放在室温静置发酵

10.面团发酵至2.5倍大，开水放入蒸锅里，大火蒸20分钟.

11.蒸好的葡萄干花生发糕取出

烹饪技巧

1、葡萄干吸取浮灰晾干，花生去皮擀得得不要太碎2、可以再面包机和面的后几分钟加入葡萄干和花生碎3、开水入锅大火蒸20分钟取出去除屉布就可以切成块