美味甜辣巴沙鱼柳魔芋怎么做好吃又简单
这道甜辣巴沙鱼柳魔芋真的很容易做，不管是不是新手，都可以把这道美味的甜辣巴沙鱼柳魔芋做好，只要你不把与煎焦，就一定能把这道菜做好。这道甜辣巴沙鱼柳魔芋的口味是属于甜甜辣辣的，鱼肉嫩滑，汁水甜辣，吃起来十分的美味，在家做这道菜肴吧。
主料
魔芋 ：220巴沙鱼柳 ：280
辅料
盐 ：适量辣豆豉 ：适量
海鲜酱 ：少许
蚝油酱 ：少许
油 ：适量
具体步骤
1.先将魔芋加水放少许盐煮熟 后沥水装盘备用不好意思是之前做的亲门将就的看看成品吧
魔芋豆腐切二粗丝，放入锅中放少许盐煮5-7分钟，去除碱味，捞出滤尽水备用。
里脊肉肥肉和瘦肉分别切成和魔芋丝差不多粗细的丝。瘦肉用少许盐，胡椒粉，鸡精，生抽和适量水淀粉抓匀码味。泡红椒，泡姜，蒜子切丝。豆瓣酱剁细。
中火坐锅：锅热后到少许油，油六成热时将肥肉丝入锅煸炒出油脂。（不要煸干）
将码好味的瘦肉丝入锅转大火划炒散。
再将豆瓣酱，泡姜，辣椒丝，蒜丝，花椒粒放入煸炒出红油和酸香味。
最后放入滤干水分的魔芋丝翻炒数下亮油后，放少许鸡精翻炒匀后关火起锅。
3.后放入少许水制作酱汁，放入海鲜酱，蚝油酱，辣豆豉，后加热，收汁装盘即可（可按个人口味放少许盐进行调味）不好意思是之前做的亲门将就的看看成品吧
简单制作只要不把鱼煎焦就一定成功
