鸡蛋过敏怎么通过其他方法补充蛋白质呢，你知道吗

蛋白质是我们人体所需要的最基本的六大营养物质之一，可是有的人确是对鸡蛋过敏，那么这一部分对鸡蛋过敏的人该怎么通过其他方法补充蛋白质呢，下面我将为大家介绍一下补充蛋白质的其他食物和方法，大家快跟着我一起来了解吧。

一、三大补充蛋白质的食物种类

1、水产品类

对鸡蛋过敏一般不会对水产品类过敏。这个类别主要是指鱼虾类，不管是哪种环境下的鱼虾，都是含有丰富的蛋白质，而且它的吸收利用率也是非常高，这个类别的食物，除了蛋白质以外，还有丰富的不饱和脂肪酸，可以降血脂，促进血液循环，提高脑细胞的活性，增强记忆力和思维能力。

2、畜禽肉类

这类肉含有的蛋白质也是要比鸡蛋高，如100g羊肉含的蛋白质有23.2g，而100g鸡蛋才13.3g而已，对于给机体补充蛋白质，是完全足够的类别，只不过他们也含有丰富的饱和脂肪酸，因此要注意控制摄入量，避免发生肥胖。

3、奶制品类

对牛奶过敏，一般都是由于乳糖不耐症引起的，你可以选择它的制品，如酸奶，里面的就没有乳糖，酸奶的蛋白质的含量也是不低，100g酸奶含蛋白质是2.5g，100g牛奶也才3g蛋白质而已，因此可以用酸奶代替牛奶。

牛奶除供应蛋白质外，更重要的是它还可提供丰富的钙质，可预防缺钙。脱脂奶粉的含钙量最高，油脂含量几乎没有，故脱脂奶粉泡成的牛奶，是成年人保持苗条身材的最佳蛋白质和钙的来源。

二、两种补充蛋白质的食谱

1、金枪鱼豆腐色拉

制作方法：

第一豆腐在开水里泡一会儿之后拿出来放凉。

第二把黄瓜和西红柿切薄。

第三把切细的豆腐、黄瓜和西红柿盛至全盘里，并在中央放上去掉油分的金枪鱼。

第四制作沙司淋在上面。

2、烤肉豆腐三明治

制作方法：

第一把磨细的肉捣烂好后放进洋葱和盐搅拌。

第二把豆腐的水分去掉后放进淀粉捣烂。

第三在肉和肉之间夹上豆腐，并制作成三明治。

第四可以用刀敲三明治的两边以整理形状。

第五把④包在铝纸里放进烤箱里烤10分钟左右。

三、补充蛋白质应注意什么

此外，还有一些孩子对豆类食品过敏，注意不要使用用豆类制作的调味料。豆类过敏的孩子不能吃的食物种类繁多。以豆为原料的食物也要避开。豆类过敏也和其他过敏一样，以豆为原料的食物都不能食用。如豆腐、豆瓣酱、油炸豆腐、豆芽，干果类，以可可豆为原料的巧克力、可可等食物都不能喂食。有豆类过敏的孩子最需要注意的食物是食用油和调味料。超市售卖的大部分快餐和即食食品都是油炸的，而大部分食用油都是用豆油制作的。调味料通常是用豆制作的酱油。当医生判断可以吃豆制品时先从过敏反应最小的食物开始喂起。大部分过敏的原因都是蛋白质引起的，所以从蛋白质含有量较少的食物开始喂起。

鸡蛋过敏的人是绝对不能通过鸡蛋来补充蛋白质的，那么在上面我为大家介绍了可以通过另外途经补充蛋白质的三种种类以及两个食谱，大家可以尝试着根据这篇文中来补充蛋白质。毕竟蛋白质作为我们人体所必需的营养物质，缺少的话会对我们人身体造成比较大的损害。