「家有大厨」肉末茄子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

茄子 ：250
肉末 ：150

辅料

酱油 ：适量
鸡粉 ：适量
盐 ：适量
豆瓣酱 ：适量
糖 ：适量
油 ：适量
姜蒜 ：适量
醋 ：适量

具体步骤

1.准备好材料：茄瓜，肉碎。

2.茄瓜切条连皮，过油。

3.爆香蒜姜末，炒香肉碎，加入泡辣椒，豆瓣酱。

4.放入炸好的茄瓜，加水，豉油，醋，糖，鸡粉调味煮嫩！

5.收干D汁，完美上碟！