美味的香炸金针菇怎么做好吃又简单
很多朋友都喜欢吃油炸食品，日本专门给油炸蔬菜取了个名字叫做天妇罗，可见这是多么的好吃了，这次做的香炸金针菇是大家都会喜欢吃的菜，你如果喜欢吃金针菇就不要错过这道菜可不要错过哦，赶紧准备好一起来吃一下这道菜的美味。
主料
金针菇 ：400鸡蛋 ：1个
辅料
盐 ：适量花椒粉 ：1茶勺
面粉 ：适量
辣椒粉 ：适量
玉米淀粉 ：适量
孜然粉 ：适量
具体步骤
1.金针菇撕成小朵,用清水洗净。
2.捞出控干水份
3.鸡蛋磕碗里,用筷子打匀。
4.加盐和花椒粉调味
5.放入面粉和玉米淀粉
6.少加点清水,搅拌成糊状(面糊不可以太稀,不然不好挂浆)
7.金针菇放面糊里,均匀沾上面糊。
8.锅里油七成热下金针茹,小火炸至微黄捞出控油。
9.炸好的金针菇放盘里备用
10.锅里油继续加热,倒入炸好的金针菇复炸一次。
11.捞出控油
12.摆盘撒上孜然粉和辣椒粉就0k了。
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