家有大厨之凉拌莴笋怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

莴笋 ：400

辅料

橄榄油 ：适量
盐 ：适量
香油 ：适量
生抽 ：适量
醋 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.准备莴笋

2.去皮切片

3.放盐腌30分钟

4.冲洗干净挤干水分

5.放生抽

6.放点盐

7.放点醋和香油

8.锅中放橄榄油，等油温稍高一点关火放入葱花爆香

9.把葱油倒入，搅拌均匀即可。

烹饪技巧

煎橄榄油的油温不宜太高