「手工美食」奶香胡萝卜面包怎么做好吃又简单
大家都知道胡萝卜是一种蔬菜，它含有丰富的营养价值，食用它可以降低胆固醇，还可以预防心脏疾病和肿瘤，胡萝卜可以做成很多种菜，蒸煮炒都是可以的，那你们知道胡萝卜还可以用来做面包吗？下面我们就一起来看看这个手工制作的奶香胡萝卜面包是怎样做成的吧。
主料
高筋面粉 ：300糖 ：40
奶粉 ：10
玉米油 ：30
胡萝卜奶糊 ：190
酵母 ：3
盐 ：3
全蛋液 ：60
辅料
红豆沙 ：适量具体步骤
1.胡萝卜切片用蒸锅蒸熟。
2.把胡萝卜片放入料理机，加入牛奶搅打成胡萝卜奶糊。（我这里是用的胡萝卜片200g，牛奶160g，搅打成的奶糊，稠稠的奶糊非常好，做面包用一些，剩余可以做面食。）
3.面包桶内放入胡萝卜奶糊190g，玉米油30g，糖40g，全蛋液50g，盐3g。
4.筛入面粉300g，和奶粉10g，放入酵母3g，启动面包机和面程序20分钟后，按键停止，在启动面包机发面程序。
5.90分钟后面发好。
6.取出面团揉匀排气松弛10分钟。
7.分成3个均匀的面剂子。
8.每个剂子先擀成长椭圆形。
9.卷起。
10.在擀成和土司模具一样宽的长条形，铺上一层红豆沙。
11.卷起，捏严口。
12.放入土司盒，都依次做好。盖严，二次发酵。
13.约1小时后，二次发酵到两倍大。
14.涂上剩余蛋液，撒上一层椰蓉。
15.烤箱提前预热好，模具放烤箱底层，上下火，180度，35分钟。注意观色，及时加盖锡纸。
