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美味番茄虾头汤怎么做好吃又简单

美味番茄虾头汤怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:40分钟

美味的汤品其实是需要创意和耐心的,虾富含蛋白质丰富,其实虾头也有利用价值的,搭配着番茄煮汤着实让人心情大好呢。这就是所谓的化腐朽为神奇,色香味俱全的番茄虾头汤作为开胃菜肴食用最为合适不过了。喜爱美食的你是不是心动了呢?

主料

番茄 :200
虾头 :300

辅料

盐 :适量
鸡精 :适量
葱花 :适量

具体步骤

番茄在顶部打十字花刀,把十字花刀那面冲下,放入沸水中煮起皮,剥掉番茄皮,去蒂头,将番茄剁碎碎,海虾剪点剑和须,头身分离

热锅冷油放入虾头炒红,放入番茄炒红,加入清水煮滚,加盐,鸡粉,香油调味即可

烹饪技巧