准备时间:
20分钟 烹饪时间:
40分钟美味的汤品其实是需要创意和耐心的,虾富含蛋白质丰富,其实虾头也有利用价值的,搭配着番茄煮汤着实让人心情大好呢。这就是所谓的化腐朽为神奇,色香味俱全的番茄虾头汤作为开胃菜肴食用最为合适不过了。喜爱美食的你是不是心动了呢?
主料
番茄 :
200虾头 :
300 辅料
盐 :
适量鸡精 :
适量葱花 :
适量 具体步骤
番茄在顶部打十字花刀,把十字花刀那面冲下,放入沸水中煮起皮,剥掉番茄皮,去蒂头,将番茄剁碎碎,海虾剪点剑和须,头身分离
热锅冷油放入虾头炒红,放入番茄炒红,加入清水煮滚,加盐,鸡粉,香油调味即可
烹饪技巧