![家常菜蘑菇胡萝卜炒肉怎么做好吃又简单]( "家常菜蘑菇胡萝卜炒肉怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
蘑菇 ：
300 猪肉片 ：
150 辅料
胡萝卜 ：
0.5根盐 ：
适量 具体步骤
![家常菜蘑菇胡萝卜炒肉怎么做好吃又简单 第2张]( "家常菜蘑菇胡萝卜炒肉怎么做好吃又简单 第2张")
1.蘑菇洗净切片。胡萝卜去皮切片。猪肉切片，加盐，淀粉，油腌制。
![家常菜蘑菇胡萝卜炒肉怎么做好吃又简单 第3张]( "家常菜蘑菇胡萝卜炒肉怎么做好吃又简单 第3张")
2.锅中油热后，放入肉片翻炒变色。
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3.加入胡萝卜。
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4.加入蘑菇翻炒。
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5.炒至蘑菇变色，（可以加少量水煮一下）
![家常菜蘑菇胡萝卜炒肉怎么做好吃又简单 第7张]( "家常菜蘑菇胡萝卜炒肉怎么做好吃又简单 第7张")
6.加盐调味，出锅。
烹饪技巧
蘑菇是不易保存的食物，日子一久便为变黄，而荤伞背后也会变成褐色，如果经过加热，即使略带有褐色，也不必在意，但如果是生吃时，则应选购新鲜的蘑菇，切开之后淋上柠檬或醋，可防止其变色
