美味的胡萝卜丝炒蘑菇怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

胡萝卜丝炒蘑菇，是一道用料主要以蔬菜作为主要材料的菜式这一道菜的用料绿色健康，决定了制作出来的这一道菜式也是一个健康安全的选择。这道菜运用胡萝卜丝以及蘑菇制作而成。比较健康、解油。对于想要减肥的小伙伴来说，未尝不是一个很好的选择。

主料

胡萝卜 ：200
蘑菇 ：100

辅料

油 ：20
盐 ：15

具体步骤

香菇提前用温水泡发，泡发好以后捞出切丝，泡香菇的水沉淀杂质后，倒进小碗，加入适量蚝油，加入1小勺生粉，搅拌均匀；

胡萝卜削皮切丝，热油锅，倒入胡萝卜丝煸炒至软身；

加入香菇丝，翻炒均匀；

盖上锅盖煮10分钟；

大火收至酱汁浓稠即可。