自己做的角瓜炒鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡蛋 ：200
角瓜 ：200

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
葱花 ：适量

具体步骤

1.将角瓜切成片准备好。

2.将鸡蛋准备好，打到碗里。

3.将锅烧热/加适量的豆油。

4.将鸡蛋炒好。

5.将炒好的鸡蛋装碗里。

6.将角瓜片放锅里炒。

7.加适量的盐和酱油。

8.将鸡蛋放锅一起炒。

9.均匀炒几下后关火。

10.装盘子里即可了。

烹饪技巧

鸡蛋要先炒好了装碗里准备，这样鸡蛋炒出来的嫩。