自制薏米冬瓜汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

薏米冬瓜汤，冬瓜美容养颜，润肺生津，带有自然清甜的味道，水分十足，薏米呢，具有清热健脾的功效，二者结合十分完美，口味比较清淡，佐料放得比较少，适合夏天食用，不油腻易吸收，还能有效补充流失的水分，这样的菜肴在夏天一定是受欢迎的啦。

主料

冬瓜 ：200
薏米 ：60

辅料

盐 ：适量

具体步骤

1.冬瓜薏米准备好。

2.薏米用清水泡4-5小时备用。

3.薏米入锅大火烧开后转小火煮一个多小时。

4.在薏米快要熟了时候在把冬瓜去皮清洗后切成1.5公分片。

5.小火煮至开花汤稍微变白即可。入冬瓜转大火烧开转中火煮2分钟即可。

6.煮好的薏米冬瓜汤装碗就可以食用了。