家常菜金针菇咖喱意面怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

金针菇 ：随意
水发香菇 ：三朵
土豆 ：100
胡萝卜 ：中等大小的半根
意大利面 ：50

辅料

洋葱 ：四分之一
蒜末 ：少许
姜末 ：少许
西红柿 ：小的两个
柠檬汁 ：少许
咖喱粉 ：酌量
黑胡椒粉 ：少许
木薯粉 ：少许
水 ：酌量
盐 ：少许

具体步骤

1. 一个100g左右的土豆、半根中等大小胡萝卜切丁，高压锅5分钟煮软。金针菇洗净、水发香菇切丁后泡柠檬汁。

2. 意大利面35-50g，水煮后捞起，放盘。

3. 酱料处理：橄榄油热后，将剥皮剁碎的番茄倒入——四分之一的洋葱——蒜末、姜末——水——金针菇和香菇丁——胡萝卜丁和土豆丁——木薯粉和水——咖喱粉——黑胡椒粉

4. 成稠状后起锅，撒在意大利面上。

烹饪技巧

很简单的。