酱香肉丝卷怎么做好吃又简单
主料
葱白 ：10猪里脊肉 ：100
豆皮 ：100
鲜汁 ：2小匙
辅料
水淀粉 ：2黄豆酱 ：26
甜面酱 ：26
姜汁 ：2小匙
料酒 ：2
老抽 ：1小勺
味精 ：1
植物油 ：2匙
具体步骤
1.首先把食材备齐
2.首先把豆皮切成40厘米的放块，锅里加水抄一下放入凉水里捞吃备用。
3.把里脊肉片成片在切成们门帘丝。
4.这是切好了的肉丝。
5.把葱白切成斜丝。
6.取一小碗把肉丝放入碗里加点水淀粉，料酒，姜汁老抽抓均。(喜欢吃甜的放点糖)
7.热锅放油，把肉丝放入在放点姜汁用筷子滑开。
8.取一盘子把切好了的葱垫底在把豆片吗盘好。
9.肉丝滑好锅里留底油把甜面酱放入炒香在把黄豆酱放入加点姜汁翻炒起沙在和肉丝一炒香出锅。
10.把炒好了的肉丝倒入葱片上就大工告成了非常的讲究一个字好吃
1.豆皮用开水烫一下加点料酒去去豆腥味2.炒里脊时一定小火用筷滑开3.用水淀粉抓糊口感滑嫩
