美味的酱香肉卷怎么做好吃又简单
花卷是我们都很熟悉的食物了，和馒头一样，都是很简单的，很便宜的，又很方便的，是我们早餐爱吃的一种美食的，而且我们做花卷的方法也是很简单的，然后我就买了点食材做酱香肉卷，这也是花卷，只是再花卷里加了肉罢了，非常的符合我的口味。
主料
普通面粉 ：500酵母 ：5
温水 ：250
辅料
猪肉末 ：200植物油 ：15
黄豆酱 ：3小勺
叉烧酱 ：2小勺
姜 ：1块
具体步骤
姜拍碎，肉末中放入植物油、黄豆酱、叉烧酱，顺一个方向搅匀使肉馅上劲，放入姜拌匀，腌制20分钟
面粉与酵母混合，慢慢倒入温水，边倒边用筷子搅拌成絮状
将面团揉至表面光滑，盖上盖子或保鲜膜，置温暖处发酵至二倍大。食指沾上面粉，在中间戳个洞，洞口不塌陷不回缩，或扒开面团中间能看到里面已经成了蜂窝状，就发酵好了
将发酵好的面团排气、揉匀至表面光滑
将面团擀成长方形面片，均匀铺上馅料，卷起
将接口处压在下面，切成小段儿
放入铺有湿屉布的蒸笼里，中间要有间隔，因为蒸的时候还会变大
二次醒发至二倍大
大火将水烧开，中火蒸15分钟左右关火，焖5分钟后再揭开锅盖
成品图欣赏
