粉丝酱鸭卷怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

鸭肉性温偏凉，很适合润燥健脾开胃。这道粉丝酱鸭卷，突出的口感是咸香，以酱香味打开人们的胃口，再配以粉丝的晶莹剔透的视觉享受，让人忍不住食指大动，吃起来鸭肉肥而不腻，细细咀嚼满口生香，粉丝粘上了鸭肉的多汁，更加可口，这真是堪称一绝的美食。

主料

鸭腿 ：250g
粉丝 ：10g

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.鸭腿一个

2.鸭腿洗干净，去皮，去骨

3.加入一小匙十三香和一汤匙甜面酱腌制2个小时腌制两个小时后

4.下少许油，把鸭腿放入稍炒片刻，加入水，末过鸭腿肉，煮25分钟收汁

5.放凉的鸭腿肉切片

6.泡软的粉丝切成段放上鸭腿肉片卷好

7.放入锅里炸炸好后放在厨房纸上吸去多余的油份即可

8.完成

烹饪技巧

用粉丝卷好的鸭腿肉，不一定用炸的方式，可以蒸的