凉拌双耳的做法 【夏日凉拌菜】凉拌双耳 凉拌双耳怎么做

“黑木耳的营养不需多说都知道的，俩种耳的口感很脆的，很适合凉拌着吃，喜欢放多多的醋，很开胃的哦”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

凉拌双耳的做法步骤

• 1、双耳泡发好，撕成小朵，5瓣蒜。

• 2、双耳绰水，放凉待用。

• 3、蒜剁成泥待用。

• 4、蒜泥加入辣油2勺。

• 5、加入老抽半小勺。

• 6、加入生抽1勺。

• 7、加入2勺醋。

• 8、加入麻油2勺。

• 9、所有的调料加入双耳拌好，小番茄对切装饰，装盘。

小窍门

酸酸的，脆脆，麻油和蒜泥的香味，触动你的嗅觉，打口你的味蕾，没有放盐，因为生抽的咸味够了，夏天吃起来很清口的哦。