凉拌双耳双花的做法 爽凉拌双耳 双花 凉拌双耳双花怎么做
“节日小长假一下子就过去了,大家又要进入紧张的工作中了。貌似我还没有歇够呢。整个人都很懒散,提不起精神来,这就是节后综合症???
继续上节后清肠去火的小菜。【凉拌双耳双花】--双耳是黑木耳银耳,双花即是白菜花和绿菜花。双耳双花具有益气补血、养肝益肾。提高机体的免疫力是功效。是一道非常健康的低盐少油的清肠去火小菜。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
凉拌双耳双花的做法步骤
1、准备好所用食材。
2、菜花西兰花洗净掰成小朵。
3、泡发好的木耳和银耳撕成小朵。
4、锅中注入水,加入少量的盐和油烧开,下入木耳银耳菜花西兰花焯水。
5、焯水的食材马上捞入冷水中冲凉。
6、沥干水分后加入盐鸡精香油搅拌均匀即可。
小窍门
在焯食材的水中,加入少量的盐和油,能使食材的营养不流失,而且更加脆爽。