准备时间:
20分钟 烹饪时间:
10分钟主料
瘦肉 :
250 豌豆 :
200 辅料
盐 :
适量油 :
适量姜蒜 :
适量生抽 :
适量鸡精 :
适量小红尖椒 :
3个 具体步骤
1.豌豆洗干净都放进锅里煮5分钟。
2.小红尖椒切粒,姜蒜切好,瘦肉切小块。
3.豌豆煮好后用漏斗捞出来放在碗里。
4.热锅下油。
5.放入姜蒜爆香,再倒入肉粒翻炒。
6.接着生抽和小红尖椒翻炒。
7.再倒入豌豆。
8.均匀翻炒,最后加入盐和鸡精翻炒,就可以出锅装盘了。
烹饪技巧
1.这个菜放了小红尖椒所以有点辣,不吃辣的可以改放干辣椒。