家常归杞卤白菜怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

药材： ：2钱
当归 ：2钱
材料： ：600公克
沙拉油 ：1小匙
水 ：200cc
香菇 ：3朵
虾米 ：30公克
红辣椒 ：2个
葱 ：1只
盐 ：1小匙
鸡精粉 ：1小匙
胡椒粉 ：1小匙

辅料

具体步骤

1. 枸杞洗净泡软沥干；大白菜洗净切大块；虾米洗净泡软沥干；香菇洗净去蒂泡软后切小块；红辣椒切小片；葱切均等小段，备用。

2. 取一中华锅，将锅烧热，倒入沙拉油，油温热后，加入步骤1的葱段及虾米、香菇爆香并翻炒2～3分钟，加入步骤1的大白菜约炒4～5分钟炒熟，再加入水及步骤1的枸杞及其他药材和所有调味料，盖上锅盖，用小火慢卤至白菜软烂，最后将步骤1的辣椒片放入锅中稍焖约1分钟即可。