夏天食物怎么保存？不同食物保存方法不一样

冬天的气温很低，食物放在常温的地方，也不会腐烂，还是一直保持新鲜的状态。夏天在温度一般都是在25度以上，所以夏天的食物很容易就变质了，很多人都不知道夏天的食物能放多久，所以，经常都会有人不小心吃到一些已经变质的食物，从而导致食物中毒。那么，夏天食物怎么保存呢?

夏天食物怎么保存

1.菠菜，茼蒿，卷心菜和其他多叶蔬菜

你可以在叶子上喷一些水，然后用餐巾纸包好，再放进冰箱冰箱，根部垂直展示，这样既能保证蔬菜的水分流失，又能防止其潮湿腐烂；西兰花: 切成小块，用水烫一下，排水，冷却，放在塑料袋里冷藏。

2.鲜姜

埋于沙中: 应选择皮不破损、茎粗大的生姜，应折断小芽，生姜埋于潮湿而不潮湿的沙或黄土中，冬季要冷冻，可置于温暖、干燥、通风的地方。 可以埋在花盆里。

3.芦笋

芦笋味道鲜美，但容易引起纤维化，用干净的纸巾包好，放在冰箱里保存两到三天。

4.韭菜

浸水，用细绳将鲜韭菜捆扎起来，整齐地把根放在清水盆中，可保鲜3-5天。

5.生菜

生菜容易变软变色，可先取下卷心菜，然后用湿纸巾将生菜浸入生菜中吸收水分，再用塑料袋装生菜，放入冰箱即可。

6.蘑菇

盐水浸泡：将蘑菇的根部从碎屑中取出，放入1% 的盐水浸泡10-15分钟，取出排出的水，放入塑料袋中，可保鲜3-5天。

需要注意的是，这些食物保存法的使用方法，使用的器具，例如钢锅、饭盒等，关得越紧越好。 锅盖上有一个小通风口，用干净的布加热时，食物不要消毒脱落，最好是儿童移动容器，这样可以减少空气的流动，避免细菌进入锅内，使食物保存法延长，以上几个，便是我分享给大家一些蔬菜的保存方法，夏天食物怎么保存你们清楚了吗?