家常冬瓜烧虾怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

一道美味的有简简单单的家常菜是最令人无法抗拒的。这道冬瓜烧虾就是这样的菜肴了。冬瓜能够清热解毒，是降火的好瓜类，而且虾子它营养丰富又十分鲜嫩。让人欲罢不能的。两种食材都是十分普通的，但又是十分营养的，组合也是十分巧妙的。

主料

鲜虾 ：适量
冬瓜 ：适量

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
胡椒粉 ：适量
料酒 ：适量
糖 ：少许

具体步骤

1. 冬瓜切片（不要切太薄）

2. 虾去壳去虾肠.切段也可以整虾也可以

3. 虾肉加盐.料酒.干淀粉搅拌均匀腌制一会

4. 热锅加油放入虾肉炒至变色

5. 加入冬瓜片翻炒均匀

6. 加入盐.料酒.胡椒粉.白糖.水（水不要加太多.因为冬瓜会出水的）

7. 加盖子小火焖到冬瓜软烂即可（我焖了大概15分钟左右.冬瓜透明了就差不多了.可以用筷子插一下试试是否软烂）

烹饪技巧

无