我的红烧大排骨怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

小时候，爷爷奶奶经常给我做的一道家常菜就是红烧大排骨，在记忆里，红烧大排骨啃起来尤其的带劲，吃起来十分的美味。我的红烧大排骨做法十分的简单，吃起来很是下饭，色泽浓郁的大排骨，从卖相上来看，是非常诱人的，喜欢的小伙伴快来试试吧，非常开胃。

主料

大排 ：5块

辅料

糖 ：适量
老抽 ：适量

具体步骤

1.准备好食材

2.将排骨倒入锅中

3.放入葱姜

4.倒入老抽

5.加入适量水，拌匀。

6.中火煮至排骨熟后，加入糖，收汁。

7.拌匀，翻炒，以防糊锅。

8.收完汁的排骨

9.装盘。

烹饪技巧

排骨买会后，拍松，用鸡蛋面糊裹一层，油炸定型，煮后很松软。