美味的鲜虾滑怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

这个鲜虾滑是我从一个朋友那儿学过来的，因为当时在他家吃第一次的时候真心地觉得很不错，味道不错，所以想着一定要学了过来自己试一下，我平时比较喜欢挑战些自己不会的东西，所以当时还蛮用心的，真心觉得味道很不错，特意来推荐给大家来了。

主料

鲜虾 ：20只
纯肥猪肉 ：2两

辅料

蛋清 ：2只
香菜 ：几根
食盐 ：一茶勺

具体步骤

将鲜虾剥皮 2.去掉前后虾线 3.用清水洗干净 4.控干水分后

用刀背将虾剁成泥

肥猪肉清洗干净剁成肉蓉

虾泥和肉蓉放到盆里加入两个蛋清 一茶勺盐

最好用手搅拌 边搅拌边摔打 直到上劲能立住为止

将搅拌好的虾滑 如同汆丸子一样放入沸水中 五分钟即可