口感好的凉拌牛肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

卤牛肉 ：300
香葱 ：1颗

辅料

胡麻油泼辣子 ：适量
香醋 ：5
胡椒粉 ：2
白芝麻 ：5
盐 ：适量
味极鲜 ：5
大蒜 ：两瓣

具体步骤

1.主料：卤牛肉、香菜辅料：胡麻红油、盐、胡椒粉、大蒜、白芝麻、香醋、味极鲜

2.把卤牛肉切薄片

3.香葱洗净切段

4.把大蒜用捣蒜器捣成蒜泥

5.把蒜泥汁、香醋、味极鲜、纯净水、加少许盐拌均匀

6.热锅把白芝麻倒进去，小火炒出香味，变色捞起凉透

7.把调味汁倒进牛肉里拌均匀，加胡椒粉、香菜段拌均匀

8.加胡麻红油，撒上熟芝麻段即可

烹饪技巧

卤牛肉的做法我有菜谱，这个做法味道真的很好吃大蒜汁加的少一些，就是提味道的喜欢吃香油的可以加几点提味牛肉是咸的，加盐少许的