鲜美的滑熘三鲜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

我平时就是喜欢自己研究一些吃的，相信大家也都吃过三鲜米线三鲜抄手之类的，但是我今天要给大家推荐一款味道非常鲜美的滑熘三鲜，虽然前期准备的材料比较多比较杂但是做起来是非常简单的，吃起来味道比其他的都要鲜美很多，值得推荐哦。

主料

木耳 ：20
平菇 ：100
鸡肉 ：200
黄瓜 ：100

辅料

淀粉 ：1勺
蛋清 ：适量
胡椒粉 ：适量
蒜末 ：1勺
葱花 ：2勺
料酒 ：1勺
糖 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.准备鸡肉 蛋清 木耳 平菇 姜 葱 蒜 黄瓜

2.肉切成片加点胡椒粉 盐巴腌10分钟，加点蛋清，淀粉搅拌。 水烧开后关火，下肉片盖上盖子，1分30秒后捞出待用。

3.平菇和木耳焯一下切片，黄瓜去去芯切片

4.热油锅下葱姜 蒜炒出香味，加入料酒 糖 盐 50ml清水，勾 水淀粉

5.加入鸡肉 和蔬菜翻炒

6.清淡，又简单

烹饪技巧

可以换成别的蘑菇