准备时间:
5分钟 烹饪时间:
10分钟这道好吃的宮爆四丁是按照宫保鸡丁的样子做的,整个制作过程当然比宫保鸡丁要好呢,因为比较简单呢。而且整个丁可以按照朋友们自己的喜好自己选择呢,所以这样的素菜我相信大家还是会喜欢的呢,不过大家还是要注意蔬菜之间串味的问题呢。
主料
土豆 :
适量 茄子 :
适量 青椒 :
适量 洋葱 :
适量 辅料
盐 :
适量 具体步骤
把菜菜全部切成丁
倒入少量盐,鸡精,料酒,味极鲜,和淀粉拌好调料
把水烧开,放入莲藕丁,煮三分钟捞起来
锅里放油烧热,加入干辣椒爆出香味
.然后先加入茄子炒一分钟,再加黄瓜丁和莲藕丁
炒几分钟后加入调好的调料即可