拼面子便當菜-宮保豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:4分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

三角油豆腐 ：200
大甲芋頭 ：200
乾辣椒 ：10
蒜片 ：5
薑片 ：5
蔥段 ：10
香油 ：1大匙

辅料

蠔油 ：3大匙
糖 ：1茶匙
醬油 ：1大匙
米酒 ：1大匙

具体步骤

1. 油豆腐對切、芋頭蒸熟後切丁、乾辣椒對剪備用。

2. 取炒鍋加2大匙沙拉油，下油豆腐煎香，下蒜片、薑片炒香後，再下乾辣椒爆香，下調味料、水煮3分鐘。

3. 同上鍋再下芋頭燜煮，起鍋加蔥段、香油即可。