美味的西红市鸡蛋面怎么做好吃又简单
西红市鸡蛋面是我从小最喜欢吃的一种面，而且我最喜欢吃西红柿了甜甜酸酸的就算是让我天天吃我都不会不高兴，所以说我每天早上吃的都是西红市鸡蛋面，因为妈妈说鸡蛋有营养，所以我每天吃早餐的时候都会觉得很幸福，大家一起来学一下吧。
主料
鸡蛋面 ：100西红柿 ：适量
鸡蛋 ：适量
辅料
葱 ：适量盐 ：适量
具体步骤
西红柿洗净用刀切小块，鸡蛋打散倒入碗里，加入料酒和少量清水，葱切葱花备用。
锅内加清水和少量盐，下入面条，煮到没有硬心即可。
把煮好的面条捞出来过几遍冷水。
另起锅，先把锅烧热后再加食用油，等油热到7成热时把搅拌好的鸡蛋液倒入锅里，炒至7分熟捞出。
用底油加入西红柿，中火慢慢炒出汁（可加点少量清水和少量蚝油）。
出汁后加入炒好的鸡蛋，让鸡蛋融入汁里。
加入少量盐翻炒几下关火，面条沥水分，盛入碗里，把炒好的西红柿浇在面条上面，撒葱花即可。
